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Tecnologia de ProcessosA embalagem que avisa quando a carne perde frescor (e é brasileira)Filme de amido de mandioca com antocianinas muda de cor quando a carne perde frescor. Entenda a embalagem inteligente nacional e o que ela muda.
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Regulamentacao e ConformidadeNovo regulamento de inspeção de carne: o que muda no rótulo e na embalagemMAPA e ANVISA reescrevem as regras da carne em 2026. Veja o que muda no rótulo e na embalagem de quem produz proteína, com prazos e fontes.
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Radar do MercadoExportação de carne em 2026: o que muda na sua embalagemA carne bovina bateu R$ 40 bi em 5 meses e o frango passou de US$ 1 bi ao mes. Veja o que o recorde de exportacao exige…
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GeralBoa Carne na China: a competencia brasileira que virou marca no varejo de KunmingA Boa Carne, frigorifico de Colider (MT), inaugurou em Kunming a maior loja de um novo mercado de carnes da China. A competencia brasileira que virou marca.
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GeralA Embalagem Faz uma Pergunta Silenciosa. O Que o Frigorífico Boa Carne Respondeu?A embalagem de uma carne faz uma pergunta silenciosa no ponto de venda: voce confia em mim? O caso Boa Carne mostra o que acontece quando P&D e…
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Tecnologia de ProcessosO custo real de adiar a manutenção preventiva da embaladoraO Brasil exportou 3,5 milhões de toneladas de carne bovina em 2025. Recorde absoluto. Novas plantas foram habilitadas para Vietnã, Indonésia, Coreia do Sul e Japão, com auditorias…
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Tecnologia de ProcessosCusto total de embalagem (TCO): por que comparar preço por metro de filme não bastaVocê pediu o orçamento, chegou o preço por metro de filme, comparou com o fornecedor anterior e tomou a decisão. Faz sentido. É o que a maioria das…
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Tecnologia de ProcessosComo dimensionar uma linha de embalagem para frigorífico: variáveis, critérios e erros comunsComo dimensionar uma linha de embalagem para frigorífico: variáveis, critérios e erros comuns Dimensionar uma linha de embalagem não é colocar uma máquina qualquer no chão e esperar…
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Tecnologia de ProcessosHigiene Industrial em Linha de Embalagem de Carnes: Projeto de Equipamento e ProtocolosHigiene em linhas de embalagem de carnes é mais do que protocolo — começa no projeto do equipamento. Cantos vivos, vedações degradadas e conexões inacessíveis criam pontos de…