Navegando em: Radar do Mercado
Leitura estrategica do mercado de embalagem e alimentos no Brasil e no mundo. O Radar do Mercado monitora tendencias, movimentos de consumo, decisoes de grandes players, oportunidades de posicionamento e mudancas regulatorias relevantes. Conteudo para gestores e profissionais que precisam antecipar cenarios e tomar decisoes mais bem informadas sobre embalagem, conservacao e mercado de alimentos.
A bandeja de plástico da carne começa a ser trocada por papel e fibra no exterior. Entenda a corrida da embalagem reciclável e o que observar no Brasil.
A carne bovina bateu R$ 40 bi em 5 meses e o frango passou de US$ 1 bi ao mes. Veja o que o recorde de exportacao exige da embalagem e do rotulo em 2026.
Introdução: A embalagem de alimentos em transição Até 2030, a indústria de embalagem de alimentos enfrentará uma transformação sem precedentes.…
Embalagens Inteligentes e Ativas para Alimentos: O Que Já Funciona e O Que é Promessa A ficção científica do século…
Embalagens Sustentáveis para Alimentos: O Que é Viável Hoje na Indústria Brasileira Toda grande marca de alimentos agora promete embalagem…
Proteína Vegetal e Embalagem: Shelf Life, Apresentação e Oportunidades de Mercado Há cinco anos, “carne vegana” era nicho de saúde…
Embalagem para Delivery de Proteínas: Manter Qualidade da Indústria ao Consumidor Final O mercado brasileiro de e-commerce de alimentos explodiu.…
Case ready é o modelo em que a carne chega ao varejo já embalada, pronta para o display, sem manipulação no ponto de venda. Entenda por que esse modelo cresce e o que ele exige da operação.
Validade, qualidade visual e segurança alimentar são conceitos diferentes em carnes embaladas. Um produto pode estar seguro mas com qualidade comprometida — ou o contrário. Entenda as distinções.
A data de validade da carne informa o prazo máximo estabelecido pelo produtor — não garante qualidade visual nem segurança em qualquer condição. Entenda o que a data realmente significa.