Início / Artigos / Regulamentacao e Conformidade
Categoria
Regulamentacao e Conformidade
10 artigos
-
Regulamentacao e ConformidadeDecreto do plástico reciclado: o que vale (e o que não vale) para embalagem de alimentoO decreto do plástico reciclado tem regras diferentes para embalagem de alimento. Entenda o que vale e o que ainda precisa ser checado.
-
Regulamentacao e ConformidadeNovo regulamento de inspeção de carne: o que muda no rótulo e na embalagemMAPA e ANVISA reescrevem as regras da carne em 2026. Veja o que muda no rótulo e na embalagem de quem produz proteína, com prazos e fontes.
-
Regulamentacao e ConformidadeLegislação de embalagem de alimentos no Brasil: o que a Anvisa e o INMETRO exigem na práticaProduzir alimentos embalados no Brasil significa operar dentro de um conjunto de exigências regulatórias que envolve pelo menos três órgãos federais: a Anvisa, o INMETRO e o MAPA…
-
Regulamentacao e ConformidadeRotulagem nutricional frontal: como as novas regras da Anvisa impactam o projeto de embalagemA rotulagem nutricional frontal — a lupa preta que indica “Alto em açúcares adicionados”, “Alto em gorduras saturadas” ou “Alto em sódio” — não é só uma exigência…
-
Regulamentacao e ConformidadeEmbalagem de queijo artesanal: o que a legislação brasileira exige e como não perder identidadeEmbalagem de Queijo Artesanal: O Que a Legislação Brasileira Exige e Como Não Perder Identidade Queijo artesanal conquistou espaço legítimo no mercado brasileiro — seja como iguaria local…
-
Regulamentacao e ConformidadeRastreabilidade na indústria de carnes: o que exige o mercado e como implementarRastreabilidade em carnes é exigência crescente de varejistas, exportadores e regulação. Entenda os modelos, as tecnologias disponíveis e o que implementar na prática.
-
Regulamentacao e ConformidadeMonóxido de carbono em embalagens de carne: aprovado nos EUA, proibido na Europa e silencioso no BrasilO monóxido de carbono em embalagens de carne é aprovado nos EUA para manutenção de cor, proibido na Europa e não regulamentado no Brasil. Entenda a tecnologia, os…
-
Regulamentacao e ConformidadeComo validar o prazo de validade de carne embalada no Brasil: o que o ANVISA Guia 16 exige na práticaValidar o prazo de validade de carne embalada exige metodologia adequada. No Brasil, o Guia 16 da Anvisa orienta estudos de estabilidade. Entenda o processo e as responsabilidades.
-
Regulamentacao e ConformidadeRotulagem de carne embalada no Brasil: o que é obrigatório, o que é proibido e os erros mais comunsA rotulagem de carne embalada no Brasil segue regulação do MAPA e da Anvisa. Entenda os requisitos obrigatórios, as informações que não podem faltar e os erros mais…
-
Regulamentacao e ConformidadeSIF, DIPOA e MAPA: o sistema de inspeção de carnes no Brasil explicado para quem trabalha no setorSIF, DIPOA e MAPA formam o sistema oficial de inspeção de carnes no Brasil. Entenda como funciona, o que cada instância fiscaliza e o que o selo SIF…