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Projetos de automação em embalagem de carnes falham com mais frequência por erros de projeto do que por problemas técnicos do equipamento. Este artigo apresenta a metodologia completa — diagnóstico, ROI realista, FAT/SAT, treinamento, comissionamento e monitoramento — e mapeia os erros mais comuns. Essencial para quem está avaliando ou iniciando um projeto de automação.

Quando a linha de embalagem é integrada ao ERP e ao MES, a rastreabilidade deixa de ser planilha manual e vira dado automático em tempo real. Este artigo explica o que muda operacionalmente com a integração, os benefícios reais — recall em minutos, auditoria simplificada — e os desafios concretos que precisam ser considerados antes de investir.

Give-away é o excesso de peso entregue ao consumidor além do declarado — produto não faturado. Em escala, poucos gramas por embalagem se transformam em toneladas por mês. Este artigo traz modelo de cálculo de impacto e explica como checkweighers e CEP controlam o problema.

ATM ou vácuo? Neste artigo, explico de forma prática qual embalagem faz mais sentido para cada tipo de produto, considerando apresentação, shelf life, logística, processo e posicionamento de mercado.

A conservação de alimentos é um dos pilares da competitividade da indústria alimentícia brasileira. Em um mercado cada vez mais…