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Atmosfera Modificada e Vácuo Rotulagem de Embalagens MAP para Carnes: O Que a Anvisa Exige e Como Comunicar ao ConsumidorPor Antonio Guimarãesmarço 22, 20260 A declaração de atmosfera modificada no rótulo é obrigatória e, quando bem comunicada, é um diferencial de confiança com o consumidor. Entenda o que a Anvisa e o MAPA exigem — e como comunicar o MAP ao consumidor sem gerar desconfiança.